簡易又方便的家常料理

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炎炎夏日，涼拌料理少不了酸溜溜的美味

零失敗的家常料理

醬油料理，少不了令人垂涎三尺的客家控肉

整潔衛生的標準廠房

一般醬油呈液狀，最適合製作滷汁；有些醬油比較濃稠，稱作醬油膏，比較適合當成沾醬使用；而現在還流行一種淡醬油，顏色淺、鹹度低，非常適合拿來做湯頭。

醬油是由「醬」演變而來，而醬油之釀造純粹是偶然發現，最早的醬油起源於中國古代皇家使用的調味料，是由鮮肉醃製而成，與現今的魚露製造過程相近，因為風味絕佳漸漸流傳到民間，後來發現大豆製成風味相似且便宜，才廣為流傳食用。後來遍及世界各地，如日本、朝鮮半島、東南亞一帶。醬油之製造，早期是一種家事藝術與秘密，其釀造多由某個師傅把持，其技術往往是由子孫代代相傳或由一派的師傅傳授下去，形成某一方式之釀造法。

SGS檢驗報告

好吃的粽子就要沾台醬甜辣醬&全醬蒜蓉油膏最對味♥